G.A.S. Malatesta
Gruppo di acquisto solidale di Cesena

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ORDINI IN CORSO
PROSSIME CONSEGNE
Olio extravergine di oliva - Cannarozzi
consegna: 21-02-2018 Consegna al Parallelo dalle 19:00 alle 20:00

Frutta e Verdura - Az. Agr. Rivalta
consegna: 21-02-2018 Consegna al Magazzino Parallelo Mercoledì dalle 19 alle 20

Carne BIO - Oasi dei Vecchi Sapori
consegna: 21-02-2018 dalle 19 alle 20 presso Magazzino Parallelo

Libri e prodotti non GAS - Macrolibrarsi
consegna: 28-02-2018 al magazzino dalle 19 alle 20 - DA CONFERMARE

Agrumi - Le Galline Felici
consegna: 05-03-2018 Ritiro c/o Via Baratelli 57 Martorano - da confermare

Parmigiano Reggiano - Azienda Agricola Biologica Iris
consegna: 07-03-2018 per impegni precedenti la consegna avverrà dalle 20 alle 21


Igilium

Prodotto:
Formaggi freschi e stagionati di capra


Cadenza:
Mensile


Note:
http://minicaseificioigilium.vpsite.it/


Descrizione:
Minicaseificio IGILIUM Azienda agricola di Paolo Benaglia, sul monte di Uffogliano in alta Valmarecchia nel cuore del Montefeltro. Allevamento capre con disciplinare bio (cert.IMC) e produzione formaggi freschi e stagionati di latte di solacapra. Cagliate presamiche e/o lattiche con caglio di capretto e/o di vitello, salate col”sale dei Papi” di Cervia. Il formaggio di sola capra, contrariamente al dire comune , è particolarmente delicato specie se fresco come lo stracchino (per noi straccaprino) o la caciotta fresca (per noi caprotta), il caprino, ricchissimo di fermenti o ancora la ricotta dalla dolcezza naturale. Stagionato assume sapori più decisi ma mai eccessivi. Monte di Uffogliano Novafeltria (RN) cell. 328 8754190 tel. 0541-923452



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