G.A.S. Malatesta
Gruppo di acquisto solidale di Cesena

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Cannarozzi

Prodotto:
Olio extravergine di oliva


Cadenza:
Mensile


Note:
Pugliese - Biologico certificato www.oliocannarozzi.com


Descrizione:
Frutto delle migliori coltivazioni, da agricoltura biologica, l'olio extravergine e' ottenuto da olive sane, controllate, colte al giusto punto di maturazione, spremute a freddo entro le 24 ore dalla raccolta e provenienti esclusivamente da piante della nostra Azienda site nel Comune di Carpino, nota come città dell'olio, all'interno del Parco Nazionale del Gargano. La raccolta avviene nei mesi invernali a partire da metà ottobre fino a metà gennaio, questa viene effettuata prevalentemente con metodi artigianali, contrariamente alla tendenza di sostituire il lavoro dell'uomo con la macchina, poiché si andrebbe ad agire meccanicamente sul tronco dell'albero, causandone danni irreparabili.



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